现代酒店实用管理技术(高等学校旅游专业系列教材)


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现代酒店实用管理技术(高等学校旅游专业系列教材)

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本书结合我国和世界酒店业发展实际，吸收国内外酒店业先进管理理念和管理方法，全面系统地阐述现代酒店的管理理论与技术，深入具体地介绍现代酒店管理的内容与方法、各部门岗位说明及岗位责任，使教学与酒店管理实践紧密结合。
本书不仅是高等学校应用技术学院学生、高职高专学生的教材，还可作为三星级以上酒店和大... >>详细